Business idea: आजकल हर वर्ग के लोग बिजनेस की ओर रुख कर रहे हैं और नए तरीके अपनाकर बंपर मुनाफा कमा रहे हैं। अगर आप भी बिजनेस के जरिए बंपर कमाई करना चाहते हैं, तो चिकन-मटन का बिजनेस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। भारत में 80% पुरुष और 70% महिलाएं नॉन वेजिटेरियन हैं, जो मीट खाते हैं। इसीलिए भारत में चिकन-मटन का व्यापार बहुत तेजी से बढ़ रहा है। लोग अपने शरीर को फिट और अच्छा दिखाने के लिए प्रोटीन का सेवन करते हैं और मीट इसका एक प्रमुख स्रोत है। इस बिजनेस को कर के बहुत लोग लाखों रुपये कमा रहे हैं।
चिकन-मटन का बिजनेस कैसे शुरू करें
चिकन-मटन का बिजनेस शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको यह तय करना होगा कि आप कितना निवेश करना चाहते हैं। यह आपके ऊपर निर्भर करता है कि आप वीआईपी दुकान खोलना चाहते हैं या सामान्य दुकान। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए कम से कम 20 से 30 हजार रुपये की आवश्यकता होती है। इसके लिए आपको नगर निगम या नगर पालिका से एनओसी (नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट) लेना होगा। एनओसी के बाद फूड एंड सेफ्टी विभाग से फूड लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा।
बिजनेस करने के लिए जरूरी हैं सही जगह का चुनाव
चिकन शॉप खोलने के लिए ऐसी जगह की तलाश करें जहाँ काफी मात्रा में लोग आते-जाते हों, जैसे शहर का चौराहा या सब्ज़ी मंडी के आसपास का क्षेत्र। ध्यान रखें कि दुकान किसी धार्मिक स्थल के पास न हो। मार्केट में एक दुकान किराए पर लेकर और कुछ मुर्गियां खरीदकर आप आसानी से बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
चिकन-मटन शॉप की मार्केटिंग कैसे करें
चिकन और मटन की दुकान की मार्केटिंग के लिए साफ-सफाई पर विशेष ध्यान दें। एक बार जो कस्टमर आपके पास आएगा, वह साफ-सफाई के कारण दुबारा भी आएगा और अन्य लोगों को भी लाएगा। सोशल मीडिया के जरिए अपने दुकान को प्रमोट करें। अगर आपके आसपास कोई पोल्ट्री फार्म हो, तो सीधे वहीं से मुर्गे खरीदें। अधिक मात्रा में खरीदारी करने से प्रति मुर्गे की कीमत कम हो सकती है, जिससे आपका मुनाफा बढ़ेगा।
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चिकन-मटन के शॉप में कितना प्रॉफिट है
सही प्लानिंग और मेहनत से आप इस बिजनेस में बंपर मुनाफा कमा सकते हैं। चिकन-मटन की दुकान में मुनाफा आपकी खरीदारी पर निर्भर करता है। अगर आप जिंदा मुर्गा या बकरा सस्ते में खरीद पाते हैं, तो आपका प्रॉफिट ज्यादा होगा। इस बिजनेस से हर दिन होगी 5000 की कमाई, अगर आपकी दुकान अच्छा चलती है, तो आप महीने का लाखों रुपये कमा सकते हैं। अधिक प्रॉफिट कमाने के लिए होटल वालों से संपर्क करें और रोज मीट सप्लाई करें। इसके अलावा पार्टी, शादी, बर्थडे आदि के ऑर्डर लेकर भी आप अच्छी कमाई कर सकते हैं।
चिकन-मटन के शॉप का लाइसेंस कैसे बनवाएं
चिकन-मटन की दुकान का लाइसेंस बनवाने के लिए सबसे पहले दुकान के मालिक से अनुमति लें। इसके बाद नगर निगम या नगर पालिका से एनओसी प्राप्त करें। एनओसी मिल जाने के बाद फूड एंड सेफ्टी डिपार्टमेंट से फूड लाइसेंस के लिए आवेदन करें। इसके साथ ही एक शॉप लाइसेंस भी लेना होगा।
मेरा नाम सत्यम है। मेंने दिल्ली दिल्ली विश्वविद्यालय से ग्रेजुऐशन किया हैं। मैं पिछले 4 सालों से न्यूज़ आर्टिकल्स लिख रहा हूँ। मुझे शिक्षा, बिजनेस, तकनीक और धर्म से जुड़ी खबरें लिखने में रुचि है।